Por que este polvo bebê muda de cor logo ao nascer?

Um novo vídeo viral de um polvo bebê, mudando de cor logo ao nascer, foi roubado o coração dos internautas. Mas muitos se perguntam, como é que é possível que mude de cor logo ao nascer? Como é isso possível? Por que o faz?
O vídeo foi publicado pelo aquário de Virgínia em sua conta de Twitter. Um usuário perguntou: Todos mudam de cor ao nascer?
O VÍDEO:

ICYMI: Your daily squee has arrived. octobabies pic.twitter.com/D9e5T5bkun

— Virginia Aquarium (@VAAquarium) 7 de fevereiro de 2018

A explicação
O aquário respondeu: Parece que o stress da eclosão fez com que os cromatóforos (células com pigmentos em seu interior, que refletem a luz) serem disparados quase imediatamente antes de ser padronizada.
Em outras palavras, esses polvos bebês estavam atirando seus cromatóforos tão violentamente que imediatamente mudavam de cor. Isto é devido ao esforço que faziam ao nascer.